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Ce presse-purée en inox propose une face d’écrasement pour les légumes cuits et une face de râpage fin pour certaines préparations. Sa poignée facilite la prise en main et son format réunit deux usages dans un seul ustensile.
Vue générale du presse-purée inox 2-en-1.
Faites cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez-les. Posez la face perforée à plat sur les légumes et appuyez progressivement. Balayez la surface du récipient pour travailler la texture selon votre recette.
La face perforée accompagne l’écrasement des légumes cuits.
Retournez l’ustensile pour utiliser la face de râpage fin, puis effectuez des mouvements réguliers avec un ingrédient adapté. Utilisez le poussoir ou un porte-aliment lorsque cela est prévu, et gardez les doigts éloignés de la surface coupante.
Un seul ustensile pour l’écrasement et certaines découpes fines.
Tenez la poignée avec une prise ferme et travaillez sur une surface stable. Appuyez verticalement pour écraser les légumes et ne forcez pas sur des aliments durs ou insuffisamment cuits. Pour le râpage, avancez l’ingrédient progressivement et gardez vos mains à distance de la surface de travail.
La poignée facilite la prise en main de l’ustensile.
Rincez l’ustensile immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus ne sèchent dans les perforations. Nettoyez-le avec de l’eau, un produit vaisselle et une brosse douce si nécessaire. Manipulez la face de râpage avec précaution, séchez l’inox et ne mettez pas l’ustensile au lave-vaisselle sans confirmation de la notice ou de l’emballage.
Nettoyez, séchez et rangez l’ustensile après chaque utilisation.
L’astuce CuisinerTelUnChef : pour une purée plus régulière, travaillez les légumes en deux passages sans appuyer brusquement.
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