Économe 3-en-1 | Éplucheur, julienne et coupe ondulée

Économe 3-en-1 pour éplucher, tailler et onduler

Cet économe en acier inoxydable réunit trois fonctions dans un même ustensile : éplucher, réaliser des juliennes et créer une coupe ondulée. Son anneau de suspension facilite le rangement et son format permet de varier les découpes de fruits et légumes selon la recette.

Vue générale de l’économe multifonction.

Trois fonctions dans un seul ustensile

• Épluchage : retirez la peau des pommes de terre, carottes, courgettes, concombres, pommes et autres aliments adaptés.
• Julienne : préparez de fines bandes de légumes pour les salades, garnitures et plats maison.
• Coupe ondulée : donnez une forme striée à certains légumes ou fruits fermes adaptés à cette lame.

Choisissez la lame selon la préparation souhaitée. Travaillez sur une surface stable, avec une pression légère et un mouvement régulier.

Utilisez la partie adaptée à chaque type de découpe.

Des idées pour les préparations quotidiennes

• Épluchures régulières pour pommes de terre, carottes, courgettes et fruits.
• Julienne de carotte ou de courgette pour une salade composée.
• Rubans de concombre pour une entrée froide ou un apéritif.
• Pommes de terre ou légumes fermes en coupe ondulée pour varier la présentation.
• Finitions décoratives sur les aliments adaptés à la taille de la lame.

Variez les textures et les formes dans vos recettes.

Conseils d’utilisation et de sécurité

1. Lavez l’aliment et posez-le sur une surface stable avant de commencer.
2. Tenez fermement la poignée en acier et faites glisser la lame en l’éloignant de votre main.
3. Gardez les doigts éloignés des parties coupantes et de la trajectoire de l’ustensile.
4. Tournez progressivement les aliments arrondis pour suivre leur forme.
5. Utilisez un couteau adapté lorsque le morceau devient trop petit ou difficile à maintenir, et ne laissez pas l’économe à portée des enfants.

Gardez une prise stable pendant chaque mouvement.

Nettoyage et rangement

Retirez les résidus après chaque utilisation, puis nettoyez les lames et la poignée avec une éponge ou une brosse douce. Rincez et séchez complètement l’ustensile avant de le ranger. Si la notice confirme que les éléments sont démontables, suivez ses indications pour accéder aux zones difficiles. Consultez également la notice ou l’emballage avant tout passage au lave-vaisselle. Suspendez l’économe par son anneau ou rangez-le séparément des autres objets coupants.

Nettoyez et séchez les différentes parties avant le rangement.

L’astuce CuisinerTelUnChef : pour une julienne régulière, avancez à vitesse constante et adaptez la pression à la fermeté de l’aliment.

Une question sur le produit ou son utilisation ? Contactez-nous.

Consulter la politique de remboursement