Set de 4 couteaux Santoku | Acier et poignée japonaise

Un set de 4 couteaux Santoku pour les préparations du quotidien

Ce set réunit 4 couteaux de cuisine de forme Santoku, avec une lame en acier gainé et une poignée de style japonais. Leur format polyvalent convient aux découpes courantes de légumes, fruits, herbes, poissons et autres ingrédients.

Une forme Santoku polyvalente

Le profil Santoku est adapté aux gestes de découpe, d’éminçage et de hachage léger. La poignée de style japonais offre une prise en main classique, à utiliser avec une position stable et une gestuelle maîtrisée.

Travaillez sur une planche adaptée et gardez les doigts éloignés de la trajectoire de la lame. N’utilisez pas ces couteaux pour couper des os, des aliments congelés ou ouvrir des emballages. Ne les laissez pas à portée des enfants et rangez-les de manière sécurisée après chaque utilisation.

Conseils pour préserver les couteaux

Lavez chaque couteau à la main avec de l’eau tiède, un produit vaisselle et une éponge douce. Essuyez immédiatement la lame et la poignée, puis rangez les couteaux dans un bloc, un étui ou une autre solution adaptée. Évitez de laisser les lames tremper et vérifiez les instructions du fabricant avant tout passage au lave-vaisselle.

Pour préserver le tranchant, utilisez une planche en bois ou dans une matière adaptée. Évitez les surfaces en verre, pierre ou métal. Lorsque la coupe devient moins fluide, utilisez un outil d’affûtage compatible ou confiez l’entretien à un professionnel.

À retenir

• Set de 4 couteaux Santoku.
• Lames en acier gainé selon la fiche produit.
• Poignée de style japonais.
• Adaptés aux légumes, fruits, herbes, poissons et préparations courantes.
• Lavage à la main et rangement sécurisé recommandés.

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