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Cet aiguiseur de couteaux portable associe un corps en PP et une surface annoncée en acier au tungstène. Son format compact facilite le rangement dans un tiroir ou le transport, à condition de le protéger pendant les déplacements.
La poignée aide à maintenir l’aiguiseur pendant le passage de la lame. Installez-vous sur un plan de travail propre, sec et stable, puis vérifiez que l’outil ne bouge pas avant de commencer. La poignée ne remplace pas une bonne position de travail ni les précautions liées à l’utilisation d’une surface abrasive.
Utilisez l’aiguiseur uniquement avec des lames compatibles et suivez, lorsque c’est possible, les recommandations du fabricant du couteau. L’angle, la pression et le nombre de passages influencent le résultat.
Maintenez l’aiguiseur fermement et éloignez vos doigts de la zone d’affûtage. Faites passer la lame dans le sens prévu par le fabricant, avec des mouvements lents et réguliers, sans appuyer excessivement. Commencez par quelques passages, puis contrôlez progressivement l’état du fil.
Ne testez jamais le tranchant avec le doigt. Un aiguiseur d’entretien ne répare pas une lame fissurée, fortement déformée ou endommagée. Pour un couteau dentelé, en céramique ou doté d’un profil particulier, vérifiez la compatibilité avant utilisation.
Après utilisation, retirez les résidus avec un chiffon sec ou selon les instructions du fabricant. Essuyez et séchez l’outil avant de le ranger dans un endroit sec. Pour le transport, placez-le dans une pochette ou un compartiment où la surface abrasive ne risque pas d’endommager d’autres objets.
Gardez l’aiguiseur hors de portée des enfants et ne l’utilisez pas si sa poignée ou sa surface d’affûtage est endommagée.
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