Aiguiseur de couteaux à ventouse | Angle 20°

Un aiguiseur à ventouse pour entretenir vos couteaux

Cet aiguiseur de couteaux se fixe sur une surface lisse grâce à sa ventouse et permet de garder les deux mains disponibles pour guider la lame. Son format compact convient à l’entretien courant des couteaux de cuisine compatibles.

Une fixation à préparer correctement

La ventouse est conçue pour maintenir l’aiguiseur sur une surface propre, lisse, sèche et suffisamment plane. Avant chaque utilisation, vérifiez que l’adhérence est effective et que l’appareil ne bouge pas. N’utilisez pas la ventouse sur une surface poussiéreuse, humide, poreuse ou irrégulière.

La poignée d’activation permet de mettre en place puis de relâcher la ventouse. Elle ne remplace pas les vérifications de stabilité : arrêtez immédiatement l’utilisation si l’aiguiseur se déplace.

Angle indiqué à 20°

Le modèle est présenté avec un angle d’affûtage de 20°. Utilisez-le uniquement avec des lames compatibles et suivez les recommandations du fabricant du couteau. L’angle, la pression et le nombre de passages influencent le résultat.

Ne forcez pas la lame dans l’aiguiseur. Effectuez des passages réguliers dans le sens prévu, en gardant les doigts éloignés de la zone abrasive. Ne testez jamais le tranchant avec le doigt.

Compatibilité et précautions

Ce type d’aiguiseur convient aux couteaux de cuisine compatibles avec son système. Il n’est pas destiné aux lames en céramique. Pour les couteaux dentelés, les profils particuliers ou les lames fortement endommagées, vérifiez la notice ou demandez conseil à un affûteur professionnel.

Un affûtage régulier ne répare pas une lame fissurée, déformée ou présentant un défaut structurel. Gardez l’outil hors de portée des enfants et ne l’utilisez pas si la ventouse ou la surface abrasive est endommagée.

Nettoyage et rangement

Après utilisation, retirez les résidus selon les instructions du fabricant, puis séchez l’aiguiseur et la surface de fixation. Dégagez la ventouse sans tirer brutalement sur l’appareil et rangez-le dans un endroit sec. Nettoyez et séchez le couteau avant de le ranger.

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