Planche à découper en bois damier | 3 tailles

Une planche à découper en bois au motif damier

Cette planche à découper en bois se distingue par son motif damier et son format épais d’environ 2,5 cm. Elle accompagne les préparations courantes, puis peut être utilisée comme support de présentation pour le pain, les fruits, les fromages ou les produits à partager.

Trois formats selon votre espace de travail

Choisissez le format adapté à votre cuisine et à vos préparations :

• Petite : environ 30 × 20 × 2,5 cm.
• Moyenne : environ 36 × 24 × 2,5 cm.
• Grande : environ 41 × 28 × 2,5 cm.

Le petit modèle convient aux découpes rapides et aux cuisines compactes. Le format moyen offre un bon équilibre pour les préparations quotidiennes, tandis que le grand modèle laisse davantage de place pour les légumes, le pain ou une présentation à partager.

Préparer puis présenter

Les poignées latérales facilitent la prise en main et le déplacement de la planche. Son motif graphique lui permet de passer de la préparation au service, par exemple pour disposer du pain, des fruits ou un assortiment de fromages. Pour une utilisation confortable, placez-la sur un plan de travail sec, stable et suffisamment dégagé.

Utilisez un couteau adapté et évitez de couper des aliments congelés ou de frapper la surface avec la lame. Une planche en bois reste un ustensile de préparation : nettoyez-la entre les familles d’aliments et après chaque utilisation.

Conseils d’entretien du bois

Lavez la planche à la main avec une éponge douce, de l’eau et un produit vaisselle adapté. Rincez-la rapidement, essuyez-la immédiatement et laissez-la sécher à l’air libre sur ses deux faces. Évitez le trempage prolongé, les produits abrasifs et le lave-vaisselle, sauf indication contraire du fabricant.

Ne rangez pas la planche encore humide et évitez les sources de chaleur directe. Si le bois devient sec, utilisez uniquement une huile ou un produit d’entretien compatible avec le contact alimentaire, en suivant sa notice. Remplacez la planche si elle devient très creusée, fissurée ou difficile à nettoyer.

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