Économe pomme de terre | Double tranchant en inox

Économe pomme de terre à double tranchant en inox

Cet économe adopte une forme ludique de pomme de terre avec un visage souriant. Sa lame en acier inoxydable permet d’éplucher dans les deux directions et ses poignées larges offrent plusieurs points de prise. Un ustensile original pour préparer les fruits et légumes tout en apportant une touche amusante à la cuisine.

Vue générale de l’économe en forme de pomme de terre.

Une lame utilisable dans les deux directions

Posez l’aliment sur une surface stable et faites glisser la lame en l’éloignant de votre main. Le double tranchant permet d’adapter le mouvement à votre position et à la forme de l’aliment. Ajustez la pression selon la peau à retirer et tournez progressivement les fruits ou légumes arrondis.

La lame en inox permet un mouvement dans les deux sens.

Pour les légumes et les fruits

• Éplucher les pommes de terre, carottes, courgettes et légumes racines.
• Préparer pommes, poires et autres fruits dont la peau se retire avec un économe.
• Retirer la peau des concombres ou réaliser de longues bandes décoratives.
• Préparer les ingrédients d’une purée, d’une soupe, d’un gratin ou d’une salade.
• Utiliser les poignées larges pour choisir la prise qui convient à votre geste.

Un ustensile adapté aux préparations salées et sucrées.

Conseils d’utilisation et de sécurité

1. Lavez l’aliment et posez-le sur une surface stable.
2. Tenez l’économe par une poignée large et faites glisser la lame en l’éloignant de votre main.
3. Gardez les doigts éloignés de la lame et de sa trajectoire.
4. Tournez progressivement les aliments arrondis pour suivre leur forme.
5. Utilisez un couteau adapté lorsque le morceau devient trop petit ou difficile à maintenir, et ne laissez pas l’économe à portée des enfants.

Gardez une prise stable et éloignez les doigts de la lame.

Nettoyage et rangement

Retirez les résidus après chaque utilisation, puis nettoyez la lame et les poignées avec une éponge ou une brosse douce. Rincez et séchez complètement l’ustensile avant de le ranger. Consultez la notice ou l’emballage avant tout passage au lave-vaisselle. Placez-le dans un tiroir ou un pot à ustensiles, séparé des autres objets coupants.

Nettoyez, séchez et rangez l’économe après chaque usage.

L’astuce CuisinerTelUnChef : pour retirer une peau fine, avancez avec une pression légère et faites tourner l’aliment entre chaque passage.

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