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Cette planche à découper en bambou ajoute une fonction pratique à un indispensable de la cuisine : son tiroir coulissant amovible recueille les aliments découpés et facilite leur transfert vers une poêle, une casserole ou un saladier.
Découpez vos légumes, vos fruits, vos herbes ou votre pain sur la surface principale, puis faites glisser les ingrédients dans le tiroir. Cette organisation permet de libérer la planche entre deux étapes et de limiter les manipulations autour du plan de travail.
Les quatre pieds présents sous la planche contribuent à son maintien sur une surface adaptée. Les coins arrondis facilitent la prise en main et donnent à l’ensemble une finition sobre, facile à intégrer dans une cuisine du quotidien.
Posez la planche sur un plan de travail sec et stable. Nettoyez la surface et le tiroir séparément après chaque utilisation avec de l’eau, un produit vaisselle et une éponge douce. Rincez-les, essuyez-les immédiatement et laissez-les sécher complètement avant de remettre le tiroir en place.
Évitez le trempage prolongé, les produits abrasifs et les sources de chaleur directe. Le lavage à la main est recommandé pour préserver le bambou. Sauf indication contraire du fabricant, ne placez pas la planche ou son tiroir au lave-vaisselle. Utilisez une planche propre pour chaque famille d’aliments et nettoyez-la entre les préparations.
Pour conserver le bambou en bon état, rangez la planche et le tiroir dans un endroit sec et bien ventilé. Remplacez la planche si sa surface devient très creusée, déformée ou difficile à nettoyer.
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